“在美团开花店卖不出高价”,当很多同行抱怨平台时,陕西省西安市喜花财创始人王遇安却享受到美团带来的福利。从今年1月1日进驻美团以来,喜花财总店半年时间多次爆单,花礼平均单价200元,利润和线下店一样高。在几家更早进驻的分店,美团订单更是成为其业绩的主要来源。
“进驻任何一个平台,首先要了解该平台的规则。美团的规则是从商家的每笔订单中提成,作为商家,一定是单价高更易获得平台支持。中高端客户始终是我们的销售目标,因为这部分客户买花单价高、复购率高。”王遇安说。喜花财是西安的中高端花店品牌,进驻美团后蒸蒸日上,是因为王遇安做对了三件事。
将私域客户引流到平台
完成前期资源积累
当很多商家乐于把平台客流引到私域时,王遇安却反其道而行之。进驻美团后,她给原本习惯在她微信下单的老客户发送美团链接,只要客户从美团下单并完成评价,预订168元的花礼会免费升级至188元标准。就这样,喜花财在很短的时间内完成了大量订单和客户资源积累。2月14日西方情人节,喜花财获得平台推流,美团单店营业额达到两万多元。
针对不同客群
设计成本可控的中高端花礼
王遇安相信,在美团消费客群中,“一半人比价格,另一半人看品质。”喜花财线下门店中,企业和商务往来订花占零售花礼的大多数,属于订花人不能“马虎懈怠”的中高端花礼。进驻美团后,王遇安依然重视这个市场,她为美团店重点设计三类花礼:庆祝升职加薪,同事人情往来的花礼;适合企业老板人际交往的花礼;为老人祝寿的花礼。
这类花礼色彩和造型沉稳大方、丰富 饱满,虽然不以时尚抢眼取胜,却符合目 标群体的需求。“我们的花店名字喜花财,彩头也很好,能让这类顾客一看就喜欢。”王遇安说。
而在“三八”国际劳动妇女节、母亲节等节日,喜花财都会推出一两个性价比较高的爆款花礼。比如母亲节的“紫韵馨柔”,蕴含九紫离火运的寓意,以浪漫的紫色花材为主,美团单店就承接了200个订单;“三八”国际劳动妇女节的“甜酷女孩”花礼,则选择了温馨的橘黄色花材,线上卖出了 80多束。“让单款花礼销售占领一家花店营业额的半壁江山,这也是我的一项营销策略。”王遇安说。
王遇安绝不做赔钱引流的美团花礼,花材成本乘以系数3.5,是她坚持的定价准则。如何把普通花材做出高档感?
王遇安介绍,为了做好花礼的色彩搭配,她专门去学习了油画。为了控制花材损耗,她的花店日常只备25种常见花材,全年80%的花礼订单都是来自于这25种花材的排列组合。通过调整包装纸的色彩和质感、花礼大小、应用场合风格以及色系搭配的设计,让这些作品始终带给人琳琅满目的感觉。
定价在200元以内的花礼主打性价比,而200元以上的花礼则需做出差异化。比如一些三五百元的高档花礼,会在基本款的基础上,添加蝴蝶兰、羽毛和永生花。“我们的蝴蝶兰是从盆栽上剪下来的,盆栽可以养护三四个月,这期间能不停剪花,也降低了采购成本。”王遇安说。值得一提的是,尽管花材种类不多,但王遇安确保花材品质新鲜,只要到店三天卖不出去,就全部扔掉,绝不伤害花店的信誉。
“中高端客户时间宝贵,不会反复货比 三家,往往在一花家店体验好,就会持续 复购,我有个客户一个月之内买了6次花。”王遇安说。
每个订单添加三个微信一年可积累数千客户
颇有营销头脑的王遇安向客服人员提出“每做一个美团订单要加三个微信”的要求。首先是订花人的微信,客服会为订花人发祝福语,通过微信反馈收花 配送进程;二是美团跑腿的微信,“跑腿也是花店潜在客户,他们了解花店情况,看得到花材品质,是很有可能在花店下 单的。”王遇安说,半年来已经有3个美团跑腿在花店下单了;最后是收花人的微信,当客服得到收花人的订单完成信 息后,会给对方打电话,邀请添加微信,为对方发送花材养护知识,以及如何将 鲜花做成永生花的视频,让爱意永留。花店为此还专门制作了相关视频教程。这 样一番工作下来,大部分人的微信都能 顺利加上。
“如果一家美团花店一天有三五个订单,微信就能加十个左右,一年下来就是几千个客户,后期的营销就变得容易了。”王遇安说。
王遇安坚持线下实体店与美团店花礼产品和定价完全一致,她相信两者的区别只是渠道不同,客户群体与花店的粘性是一样的,获客的关键也同样都需要产品品质与服务的支撑。“长期来看,美团帮我做的是增量,在美团下单的多数仍然是新客户,部分老客户还是习惯从门店或微信下单。”王遇安说。
喜花财店面设计及花艺作品
(本文图片来源:王遇安)
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