花毛茛（Ranunculus asiaticus L.）是毛茛科毛茛属多年生球根草本植物。

别名：波斯毛茛、芹菜花等。

产地：原产于亚洲西南部和欧洲东南部，现广布于世界各地，中国各地均有栽培。

形态特征：株高 20-50 厘米，块根纺锤形。茎单生或少数分枝，具刚毛。基生叶阔卵形，多为三出复叶，具长柄；茎生叶椭圆形，近无柄，羽状细裂。花单生或数朵聚生于茎顶，花冠丰圆，花瓣平展，花色丰富，有红、黄、白、橙、紫等，重瓣或半重瓣，花径 5-10 厘米。花期 2-5 月。

生长习性：喜阳光充足、凉爽的环境，也耐荫，忌炎热，较耐寒，生长适温为 10-15℃。喜湿润，但怕干旱和积水，适宜生长在排水良好、富含腐殖质、疏松、肥沃的略带粘质或沙质土壤中，土壤 pH 以中性偏碱为宜。

繁殖方式：主要有播种繁殖、分株繁殖、块根繁殖和组培繁殖等方式。播种繁殖通常采用秋播，发芽适温为 10-15℃；分株繁殖一般在 9-10 月份进行。

主要价值：花毛茛花朵大，花瓣多，色彩丰富，是暖温带地区优良的园林美化材料，可作为观赏花卉，既适合盆栽，也宜作切花，还可作为蜜源植物。

花毛茛花语为 “受欢迎”，因其花型优美、花色艳丽，深受人们喜爱。