大丽花（Dahlia pinnata Cav.）是菊科大丽花属多年生草本植物。

形态特征：具巨大棒状块根。茎直立，多分枝，高 1.5-2 米，粗壮。叶 1-3 回羽状全裂，裂片卵形或长圆状卵形，下面灰绿色，两面无毛。头状花序大，有长花序梗，常下垂，总苞片外层约 5 个，卵状椭圆形，内层膜质，椭圆状披针形。舌状花 1 层，有白色、红色或紫色等，管状花黄色，有时栽培种全部为舌状花。瘦果长圆形，黑色，扁平。

生长习性：原产于墨西哥、危地马拉及哥伦比亚一带，在中国以东北、西北、华东等地栽培为主。大丽花既不耐寒又畏暑热，喜干燥凉爽、阳光充足、通风良好的环境，生长最佳温度为 15-25℃，土壤以富含腐殖质和排水良好的砂质壤土为宜。它是短日照植物，花期 6-12 月，果期 9-10 月。

繁殖方式：主要有播种、分株、扦插和组培繁殖等方式。播种繁殖一般限于花坛品种矮生大丽花或育种时；分株繁殖于春季 3-4 月进行，将块根及附着生于根颈上的芽一齐切割下来另行栽植；扦插繁殖是主要繁殖方式，春夏秋三季均可，3-4 月在温室或温床内扦插成活率最高。

主要价值：大丽花栽培品种繁多，花型多变、花色艳丽，常被作为切花、盆花，并应用于园林绿化，具有较高观赏价值。其花瓣可以生食，可用于制作沙拉，块根可入药，具有清热解毒、散瘀止痛等功效。