茉莉花（Jasminum sambac）是木樨科素馨属的直立或攀援灌木。以下是关于它的详细介绍：

基本信息

学名：Jasminum sambac (L.) Aiton

别名：木梨花、鬘华、三白等。

原产地：原产于印度、阿拉伯及波斯湾等地区，现广泛分布于热带和亚热带国家。

形态特征

茎：小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛，植株高 1-3 米。

叶：叶对生，单叶，叶片纸质，呈圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长 4-12.5 厘米，宽 2-7.5 厘米，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉 4-6 对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起

花：聚伞花序顶生，通常有花 3 朵，有时单花或多达 5 朵，花极芳香。花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形；花冠白色，花冠管长 0.7-1.5 厘米，裂片长圆形至近圆形。

果实：果球形，径约 1 厘米，成熟时呈紫黑色，自然结实率极低，花后通常不结实。

主要品种

单瓣茉莉：植株较矮，茎枝细，呈藤蔓型，叶片椭圆形，花冠单层，裂片 7-11 片，花蕾略尖长，开放时间早，用其制作的茉莉花茶香气浓郁。

双瓣茉莉：是中国大面积栽培的主要品种，植株直立丛生，茎枝粗硬，叶色浓绿，花冠裂片 13-18 片，花蕾卵圆形，花香浓烈，吐香迟而慢。

重瓣茉莉：枝条有疣状突起，叶片浓绿，花冠裂片多，一般有 16-21 片，花朵开放时间长，香气较淡。

生长习性

光照和温度：茉莉花是长日照植物，喜阳光充足环境，不耐阴，不耐寒，生长适温为 25-35℃，5℃以上可安全越冬。

土壤：适宜生长在土壤疏松肥沃、排水良好、pH 值为 5.5-7 的偏酸性砂质壤土中。

水分：喜湿不耐旱、忌积水，水热同步最适宜其花芽分化和花蕾生长发育。

繁殖方式

扦插繁殖：多在花期结束后进行，选取生长健壮的木质化当年生枝条，剪成上平下斜的插条，经生根剂处理后插入河沙或黄心土做基质的苗床中。

分株繁殖：可在 5 月新芽将发未发时或 8 月即将进入休眠期时进行，将丛生的母株从根颈分蘖处割裂，分成若干带根的子株，分栽移植。

主要价值

观赏价值：茉莉花植株小巧玲珑，花朵洁白素雅，香气馥郁，是常见的庭园及盆栽观赏花卉。

经济价值：茉莉花可用于窨制茉莉花茶，还可提取茉莉精油，用于制作香水、化妆品等。

药用价值：茉莉花的根、叶、花均可入药，具有泻痢腹痛，胸脘闷胀，头晕头痛，目赤肿痛等功效。

文化意义

茉莉花是印度尼西亚和菲律宾的国花，在泰国母亲节时作为象征。

中国自宋代以来就有很多赞美茉莉花的诗词，中文歌曲《茉莉花》也使其成为一种中国的文化符号。