蔷薇是蔷薇科蔷薇属部分植物的通称，主要指藤蔓蔷薇的变种及园艺品种。

形态特征

茎枝：蔷薇是落叶攀缘性灌木，茎枝细软，蔓生，亦可依附其他物攀援生长，茎上有较大的皮刺并混生小刺毛，刺可随外皮剥离。

叶片：小叶小而多，一个叶柄上有 5-9 片小叶，多为 7 片，小叶叶面比较平展，两面有毛，叶缘为裂锯齿。

花朵：花常 6-7 朵族生，为圆锥状伞房花序，生于枝条顶部，花径约 3 厘米，花盘环绕萼筒口部，有白色、黄色、粉红色、深红色等多种颜色，花谢后萼片会脱落。

果实：果实为圆球体，红褐色或紫褐色。

生长习性

光照与温度：蔷薇喜阳光，耐半阴，较耐寒，在中国北方大部分地区都能露地越冬，适宜生长温度为 15-28℃。

土壤条件：耐干旱，耐瘠薄，但在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中生长更好。

繁殖方式

蔷薇可用压条或嫁接法繁殖，也可采用扦插、播种等方法繁殖。

主要价值

观赏价值：蔷薇是重要的园林绿化植物，可植于溪畔、路旁及园边、地角等处，或用于花柱、花架、花门、篱垣与栅栏绿化等。

药用价值：蔷薇花有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效，对痢疾、胸闷、中暑都有一定的疗效。

食用价值：深色的蔷薇花可以做胭脂，还可以制作成点心馅料，芳香的蔷薇还能提炼香水。

文化意义

蔷薇在中国有 2000 年栽培历史，汉代就开始种植，至南北朝时已经大面积种植。

蔷薇花有丰富的花语，如红蔷薇代表热恋，粉蔷薇代表爱的誓言，白蔷薇代表纯洁的爱情等。