蓝石莲（Echeveria peacockii），也被称作皮氏石莲，是景天科拟石莲花属的多肉植物。

形态特征：植株呈莲座状，直径可达 15 厘米以上，属于中大型多肉品种。叶片肉质，呈卵形到椭圆形，上部较为平整，前端急尖有叶尖，叶子的下部则呈现龙骨状的弧度，叶片数量多且密集排列。叶片表面覆盖着一层较厚的白粉，呈粉蓝色，在光照充分的情况下，叶缘容易出现粉边。茎干不明显，但随着生长，底部叶片会逐渐消耗，形成老桩。春末夏初开花，花箭从叶腋抽出，为蝎尾状聚伞花序，花朵呈钟形，颜色为橙红色。

生长习性：原产于墨西哥普埃布拉州，喜温暖、干燥、阳光充足和通风的环境，最佳生长温度为 15-25℃，冬季不低于 5℃。耐干旱，不耐寒，稍耐半阴，忌水湿，夏季高温时植株有短暂的休眠期。

养护要点：土壤可用泥炭、蛭石、珍珠岩各一份，并添加适量的骨粉混合配制，也可用腐叶土、河沙、园土、炉渣按 3:3:1:1 混合。生长期浇水遵循 “干透浇透” 原则，空气干燥时可向植株周围洒水，但叶面不宜积水。夏季高温要适度遮阴，通风和节水，冬季温度低于 5℃控制浇水。生长期施肥一般每 20 天左右一次，夏季高温休眠期不可施肥。

繁殖方式：主要有叶插、扦插和种子繁殖三种方式。叶插和扦插操作简单，存活率高，较为常用。种子繁殖则需要将种子均匀撒在土壤表面，保持土壤微湿，在适宜的温度下等待发芽。

主要价值：蓝石莲株型美观，叶片颜色独特，蓝粉相间，搭配粉红的叶边，极具观赏性，是一种常见且容易养出状态的多肉植物，可用于点缀阳台、窗台等，也可与其他多肉植物组合成多肉拼盘。