薰衣草是唇形科薰衣草属的多年生草本或小灌木，又名英国薰衣草、狭叶薰衣草。

形态特征：薰衣草植株高可达 40 厘米，茎直立，多分枝，被星状绒毛。叶线形或披针状线形，被灰白色星状绒毛。轮伞花序通常具 6-10 朵花，花萼卵状管形或近管形，花冠蓝色，冠檐二唇形。小坚果 4，光滑。花期 6 月。

生长习性：薰衣草原产于地中海沿岸，喜温暖、干燥、光照好的环境，宜在通风及排水良好、土层深、微碱性或中性的壤土生长，耐热、耐旱、极耐寒、耐瘠薄，忌高温，不耐涝，最佳生长及开花温度为 15-30℃，可耐 - 25℃的低温。

繁殖方式：主要有播种繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。播种繁殖一般在 4 月中下旬进行；扦插繁殖在 6 月末至 7 月初或 9 月中下旬进行；组织培养繁殖则可利用叶片、茎节等作为外植体。

主要价值：薰衣草叶形、花色优美典雅，具有较高的观赏价值，适用于林缘、坡地等多种场景的种植，也可作盆栽和切花。其鲜花含油率 0.8% 左右，干花含油率 1.5% 左右，薰衣草精油是调香的重要原料，广泛用于护肤品和化妆品中，还具有抑菌杀虫的作用。此外，薰衣草花可做干花、熏茶，用于制作食品时能增进食欲并有防腐作用，全草提取的精油还具有清热解毒、祛风止痒等药用功效。